โปรแกรม Culinary Skill Certificate (1 ปี)
ณ สถาบัน Algonquin College 

About Algonquin College
​

​Algonquin College เป็นสถาบันชั้นนำของประเทศแคนาดา ตั้งอยุ๋ที่เมืองออตตาว่า Algonquin College มีหลักสูตรมากกว่า 180 หลักสูตร และวิทยาลัย 3 แห่ง ถือเป็นหนึ่งในวิทยาลัยที่ใหญ่ที่สุดของแคนาดา แต่ยังคงรักษาบรรยากาศที่เป็นกันเอง และเป็นมิตรกับนักเรียน เพื่อให้นักเรียนประสบความสำเร็จด้านวิชาการ และเพลิดเพลินกับชีวิตที่โรงเรียนไปด้วยกัน

Key Facts:
​

  • 90% ของผู้สำเร็จการศึกษามีงานทำภายในหกเดือนหลังจากสำเร็จการศึกษา
  • 96% ของผู้สำเร็จการศึกษาอยากจะแนะนำ Algonquin ให้กับผู้อื่น
  • 92% ของนายจ้างมีความสุขกับคุณภาพของโปรแกรม Algonquin College

Program Details

โปรแกรม 1 ปี Culinary Skills certificate ของ Algonquin College  ได้รับการออกแบบมาเพื่อสอนให้นักเรียนได้ออกไปเป็นเชฟได้อย่างเป็นมืออาชีพ  โดยเน้นทักษะการทำอาหาร  และประสบการณ์จริง  ในขณะที่ศิลปะการทำอาหารได้กลายเป็นที่หนึ่งในความต้องการของงานอุตสาหกรรม   ดังนั้นผู้สมัครจะต้องเตรียมพร้อมเรื่องของสุขภาพ ที่จะต้องทำงานเป็นเวลานาน    นักเรียนมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารเทคนิคการอบ การควบคุมราคาอาหาร  การใช้คอมพิวเตอร์  การสุขาภิบาล  และความปลอดภัยตลอดจนการวางแผนด้านโภชนาการและคิดค้นเมนูใหม่ๆ   ซึ่งเตรียมให้นักเรียนคุ้นเคยกับสภาพการทำงานเมื่อสำเร็จการศึกษา

Courses:

ระยะเวลาเรียน 1 ปี
Level 1
- Communications I
- Field Placement-Culinary Skills
- Trade Calculations and Computer
   Applications
- Sanitation and Safety Training
- Theory of Food
- Food Demonstration I
- Introduction to Baking and Pastry
- Culinary Fundamentals
- Dimensions of Food
Level 2
- Field Placement-Culinary Skills
- Quantity Food Production
- Food Demonstration II
- Nutrition and Food Preparation
- Food Practical I
- Menu Planning

Admission Requirements:

  • Grade 12
  • IELTS   - Overall band of 6.0 with a minimum of 5.5 in each band. OR
  • TOEFL -Internet-based (iBT)-overall 80, with the minimum of 20 in each component: Reading 20; Listening: 20 Speaking: 20, Writing: 20

Contact Us

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ