โปรแกรม Baking and Pastry Arts Management Diploma (2ปี) H113
สถาบัน George Brown College
|
|
About George Brown College
สถาบันจอรจบราวน์เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงของรัฐได้รับการก่อตั้งขึ้นในปี 1967 เปิดสอนโปรแกรมอันหลากหลาย ทั้งด้านบริหารธุรกิจ การโรงแรม การเรียนทำอาหาร อาร์ทและดีไซน์ และ ด้านวิศวะกรรมต่างๆ โดยเป็นสถาบันที่ได้รับการยอมรับสูง และ เป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก
Why choose George Brown College?
- ที่ตั้งอยู่ในดาวทาวน์โตรอนโต้ เดินทางสะดวกสบายมาก
- สื่อการเรียนการสอนอันทันสมัย บรรยากาศน่าเรียน
- การเรียนเน้น Hands-on learning เน้นภาคปฏิบัติข่วยเตรียมความพร้อมสู่การทำงาน
- สามารถทำงานระหว่างเรียนได้จำนวน 20 ชั่วโมงต่อสับดาห์
- สามารถทำงานหลังเรียนจบในประเทศแคนาดาระยะเวลา 1-3 ปี
Program Details
โปรแกรม Baking and Pastry Arts Management นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้เรียนได้ฝึกทักษะการบริหารจัดการที่จำเป็นสำหรับการดำเนินธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ อีกทั้งได้เรียนกับผู้เชี่ยวชาญชั้นนำ ผู้เรียนจะได้พัฒนาฝีมือ และความคิดสร้างสรรค์บนขนม ผู้เรียนจะได้เรียนทำขนม และเรียนรู้ทักษะที่หลากหลาย ได้แก่ ช็อกโกแลต เค้กแต่งงาน ร้านเบเกอรี่ที่ทันสมัย ทาร์ต ขนมอบ ขนมหวานบนช้อน ขนมปัง ไอศกรีมและซอเบ็ท และขนมขบเคี้ยว เป็นต้น ล้วนเป็นทักษะที่จะทำให้ผู้เรียนประสบความสำเร็จยิ่งๆขึ้นไป
Courses:
เทอมที่ 1
- HOSF1094Baking and Pastry Arts Theory I
- HOSF1093Baking and Pastry Arts Skills I
- HOSF1146Emergency First Aid/Heartsaver CPR (weekend course)
- COMM1007College English**
- MATH1102Math for Hospitality**
- GNEDGeneral Education Elective
- HOSF1097 Baking and Pastry Arts Theory II
- HOSF1096 Baking and Pastry Arts Skills II
- HOSF1224 Dessert Menu Management
- HOSF2060 Baking & Pastry Production I
- HOST1126 Career Externship Preparation
- HOSF1255 Nutrition Fundamentals from a Culinary Perspective
- HOSF1206 Cost Control
- GNED General Education Elective
- HOSF2032 Baking and Pastry Arts Skills III
- HOSF2033 Baking and Pastry Arts Theory III
- HOST2065 Industry Externship
- HOSF2061 Baking and Production II
- GNED General Education Elective
- HOSF2052 Baking and Pastry Arts Skills IV
- HOST1035 Business Entrepreneurship Project
- HOST2074 Cheese and Wine Discovery
- HOSF2058 Baking and Pastry Arts Theory IV
- HOSF2081 Hospitality Leadership and Communication
- GNED General Education Elective
Admission Requirements:
- 18 years of age or older
- IELTS (Academic) - 6.0, minimum 5.5 in each skill band
- TOEFL - 80 (Internet-based) minimum of 20 in each skill band
- PTE (Academic) - 54 overall, minimum 50 in each skill band
- George Brown English for Academic Purposes Program - Level 8
Contact Us
สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ