โปรแกรม Baking and Pastry Arts Certificate (6 เดือน)
​สถาบัน LaSalle College Vancouver
​

---

About LaSalle College
​

สถาบันลาแซลเป็นสถาบันที่โด่งดังด้านอาร์ทของประเทศแคนาดา ตั้งอยู่ในเมืองแวนคูเวอร์ และ มอนทรีออล แคมปัสสวยงาม และมีเทคโนโลยีที่ทันสมัย การเดินทางสะดวกสบายตั้งอยู่ในดาวทาวน์แวนคูเวอร์ และ เมืองมอนทรีออล สถาบันมีแคมปัสอันทันสมัย และ บรรยากาศการเรียนการสอนที่ดี จึงเป็นที่นิยมสำหรับนักเรียนที่สนใจเรียนสายอาร์ทเป็นอย่างมาก และมีการขยายการเรียนการสอนในด้านการจัดการอีเว้นท์, การโรงแรม,​ การบริหารร้านอาหาร, และ การทำอาหารอีกด้วย

---

Why study at LaSalle College?
​

• เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียง และ เป็นที่รู้จัก
• บรรยากาศการเรียนในแคมปัสสวยงามมาก
• มีทุนการศึกษาสำหรับนักเรียนต่างชาติ
• สามารถทำงานระหว่างเรียนได้ 20 ชั่วโมงต่อสับดาห์

---

Program Details

โปรแกรมนี้ผู้เรียนจะได้เรียนรู้แนวคิด และทฤษฎีเกี่ยวกับเทศนิคการทำอาหารขั้นพื้นฐาน การปรับแต่ง เรียนรู้ทักษะ และสำรวจเทคนิคของการทำขนม ทฤษฎีการสร้างศิลปะที่งดงามบนขนม ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ สะท้อนออกมาทางอาหาร หลักสูตรของเราเน้นความเร็ว การประสานงาน การทำงานเป็นทีม และการเป็นมืออาชีพ ผู้เรียนจะได้มีโอกาสใช้เครื่องมือจริง และเทคนิคต่างๆ เพื่อเพิ่มพูนความรู้และทักษะของผู้เรียนอย่างครบถ้วน

---

Courses:
​

LEVEL 1

• Concepts and Theories of Culinary
• Techniques
• Sanitation and Safety
  
• Fundamentals of Classical Techniques
• Introduction to Baking
• Introduction to Pastry
• Management by Menu
• Purchasing and Product Identification
• Management, Supervision & Career Development
  

LEVEL 2

• European Cakes and Tortes
• Advanced Patisserie and Display Cakes
• Artisan Breads & Baking Production
• Practicum
• Planning and Controlling Costs
• Food and Beverage Management
• Chocolate, Confections, and Centrepieces

---

Admission requirements:
​

• Grade 12
• IELTS 5.5 / EAP Ai
• ESL pathway
  

---

Contact Us

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ

---

สอบถามได้ที่นี่ค่ะ

สมัครออนไลน์ได้ที่นี่ค่ะ