โปรแกรม Culinary Arts and Restaurant
Ownership Diploma (18 เดือน)
​สถาบัน LaSalle College Vancouver

---

About LaSalle College Vancouver
​

สถาบันลาแซลเป็นสถาบันที่โด่งดังด้านอาร์ทของประเทศแคนาดา ตั้งอยู่ในเมืองแวนคูเวอร์ และ มอนทรีออล แคมปัสสวยงาม และมีเทคโนโลยีที่ทันสมัย การเดินทางสะดวกสบายตั้งอยู่ในดาวทาวน์แวนคูเวอร์ และ เมืองมอนทรีออล สถาบันมีแคมปัสอันทันสมัย และ บรรยากาศการเรียนการสอนที่ดี จึงเป็นที่นิยมสำหรับนักเรียนที่สนใจเรียนสายอาร์ทเป็นอย่างมาก และมีการขยายการเรียนการสอนในด้านการจัดการอีเว้นท์, การโรงแรม,​ การบริหารร้านอาหาร, และ การทำอาหารอีกด้วย

---

Why choose LaSalle College Vancouver?
​

• เป็นโรงเรียนที่เป็นที่รู้จักในเรื่องของด้านออกแบบ รวมไปถึงศิลปะการทำอาหาร
• ที่ตั้งสะดวกสบาย มีรถไฟฟ้าผ่านหน้าโรงเรียน สามารถเดินทางในไม่กี่นาที
• บรรยากาศของโรงเรียนมีความเป็นกันเอง
• สามารถทำงานนอกแคมปัสระหว่างเรียนได้สับดาห์ละ 20 ชั่วโมง

---

​Program Details
​

โปรแกรมนี้จะเริ่มต้นจากขั้นพื้นฐานของการทำอาหาร จนกระทั้งถึงเทคนิคการทำอาหารขั้นสูง, การตกแต่งจาน และการเสิร์ฟ คอร์สนี้จะเรียนทั้งหมดเกี่ยวกับการอาหารคาว-หวาน จากเมนูทั่วทุกมุมโลก นักเรียนสามารถพัฒนาทักษะการบริหารและการเป็นผู้นำได้

---

​Courses:

90 credits / 6 quarters
​

 QUARTER 1 
CUL105 FUNDAMENTALS OF CLASSICAL      
                    TECHNIQUES
CUL102 CONCEPTS AND THEORIES OF
                    CULINARY TECHNIQUES 
CUL103 SANITATION AND SAFETY 
CUL 250 MANAGEMENT, SUPERVISION &
                     CAREER DEVELOPMENT

 QUARTER 3 
CUL122 INTRODUCTION TO PASTRY
CUL252 FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT
CUL244 ASIAN CUISINE 
CUL132 MANAGEMENT BY MENU

​

 QUARTER 5
RCM263 HOSPITALITY AND HUMAN RESOURCES
                      MANAGEMENT
RCM262 CATERING AND BANQUET
                      OPERATIONS
RCM264 FINANCIAL MANAGEMENT FOR THE
                      HOSPITALITY INDUSTRY 
CUL271  ART CULINAIRE

 QUARTER 2
CUL111 NORTH AMERICAN REGIONAL CUISINE
CUL121 INTRODUCTION TO BAKING 
CUL135 PURCHASING AND PRODUCT
                    IDENTIFICATION
CUL247 WORLD CUISINE

​

 QUARTER 4
CUL242 PLANNING AND CONTROLLING COSTS 
RCM241 MARKETING FOR THE HOSPITALITY
                      INDUSTRY  
CUL246 CLASSICAL EUROPEAN CUISINE
CUL201 GARDE MANGER

 QUARTER 6
CUL272 CAPSTONE 
CUL212 PRACTICUM 
CUL261 A LA CARTE KITCHEN

---

​Admission Requirements:
​

• Grade 12
• IELTS 5.5 / EAP Ai
• ESL pathway

---

Contact Us
​

หากน้องๆหรือคุณพ่อคุณแม่มีคำถาม หรือ สนใจรับโบรชัวร์ สามารถแจ้งได้ที่ 
​
ออฟฟิศแปซิฟิคสาขากรุงเทพฯ 
(083) 358-7000, (086) 881-3084, (085) 658-7000
ออฟฟิศแปซิฟิคสาขาแวนคูเวอร์ 
(778) 995-4763, (604) 716-0478

พี่ๆทีมงานยินดีพร้อมประสานงาน และ บริการการสมัครวีซ่าประเทศแคนาดา และ วีซ่าอเมริกา อย่างครบวงจรค่ะ นอกจากนี้จะมีทีมงานต้อนรับและศูนย์แปซิฟิคสาขา​ เมืองแวนคูเวอร์ค่ะ
​

สอบถามได้ที่นี่ค่ะ

สมัครออนไลน์ได้ที่นี่ค่ะ