โปรแกรม Culinary Arts Certificate (6 เดือน)
​สถาบัน LaSalle College Vancouver
​

About LaSalle College Vancouver
​

สถาบันลาแซลเป็นสถาบันที่โด่งดังด้านอาร์ทของประเทศแคนาดา ตั้งอยู่ในเมืองแวนคูเวอร์ และ มอนทรีออล แคมปัสสวยงาม และมีเทคโนโลยีที่ทันสมัย การเดินทางสะดวกสบายตั้งอยู่ในดาวทาวน์แวนคูเวอร์ และ เมืองมอนทรีออล สถาบันมีแคมปัสอันทันสมัย และ บรรยากาศการเรียนการสอนที่ดี จึงเป็นที่นิยมสำหรับนักเรียนที่สนใจเรียนสายอาร์ทเป็นอย่างมาก และมีการขยายการเรียนการสอนในด้านการจัดการอีเว้นท์, การโรงแรม,​ การบริหารร้านอาหาร, และ การทำอาหารอีกด้วย

Why choose LaSalle College Vancouver?
​

  • เป็นโรงเรียนที่เป็นที่รู้จักในเรื่องของด้านออกแบบ รวมไปถึงศิลปะการทำอาหาร
  • ที่ตั้งสะดวกสบาย มีรถไฟฟ้าผ่านหน้าโรงเรียน สามารถเดินทางในไม่กี่นาที
  • บรรยากาศของโรงเรียนมีความเป็นกันเอง
  • สามารถทำงานนอกแคมปัสระหว่างเรียนได้สับดาห์ละ 20 ชั่วโมง

Program Details:
​

โปรแกรมนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยให้นักเรียนได้มีการพัฒนาความสามารถขั้นการทำอาหารที่สูงขึ้นอย่างเป็นมืออาชีพ ที่ก้าวไปสู่งานอุตสาหกรรมของศิลปะการทำอาหาร
​

Courses:

60 credits / 4 quarters
​





​Level 1
 QUARTER 1 
CUL105 FUNDAMENTALS OF CLASSICAL TECHNIQUES
CUL102 CONCEPTS AND THEORIES OF CULINARY TECHNIQUES
CUL103 SANITATION AND SAFETY
CUL250 MANAGEMENT, SUPERVISION & CAREER DEVELOPMENT
 
​QUARTER 2
CUL111 AMERICAN REGIONAL CUISINE
CUL121 INTRODUCTION TO BAKING
CUL135 PURCHASING AND PRODUCT IDENTIFICATION 
CUL247 WORLD CUISINE





​Level 2
 QUARTER 1 
CUL244 ASIAN CUISINE
CUL132 MANAGEMENT BY MENU
CUL122 INTRODUCTION TO PASTRY
Credits: 6CUL252 FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT
 
​QUARTER 2
CUL212 PRACTICUM
CUL244 ASIAN CUISINE
CUL261 A LA CARTE KITCHEN
CUL242 PLANNING AND CONTROLLING COSTS

Admission Requirements:
​

  • Grade 12
  • IELTS 5.5 / EAP Ai
  • ESL pathway​

Contact Us

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ