โปรแกรม Hospitality and Restaurant Management Diploma (1 ปี)
​สถาบัน LaSalle College Vancouver
​

About LaSalle College
​

สถาบันลาแซลเป็นสถาบันที่โด่งดังด้านอาร์ทของประเทศแคนาดา ตั้งอยู่ในเมืองแวนคูเวอร์ และ มอนทรีออล แคมปัสสวยงาม และมีเทคโนโลยีที่ทันสมัย การเดินทางสะดวกสบายตั้งอยู่ในดาวทาวน์แวนคูเวอร์ และ เมืองมอนทรีออล สถาบันมีแคมปัสอันทันสมัย และ บรรยากาศการเรียนการสอนที่ดี จึงเป็นที่นิยมสำหรับนักเรียนที่สนใจเรียนสายอาร์ทเป็นอย่างมาก และมีการขยายการเรียนการสอนในด้านการจัดการอีเว้นท์, การโรงแรม,​ การบริหารร้านอาหาร, และ การทำอาหารอีกด้วย

Why Study at LaSalle College?
​

  • เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียง และ เป็นที่รู้จัก
  • บรรยากาศการเรียนในแคมปัสสวยงามมาก
  • มีทุนการศึกษาสำหรับนักเรียนต่างชาติ
  • สามารถทำงานระหว่างเรียนได้ 20 ชั่วโมงต่อสับดาห์

Program Details
​

โปรแกรม Hospitality and Restaurant Business Management Diploma เน้นทักษะทางด้านการทำอาหารพื้นฐาน และเทคนิคที่ใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับการจัดซื้อ การวางแผนงบประมาณ และการควบคุมค่าใช้จ่าย ช่วยให้ผู้เรียนทราบถึงความต้องการของตลาด ในการดำเนินธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่ม

Courses List:
​

  • Concepts and Theories of Culinary Techniques
  • Sanitation and Safety
  • Fundamentals of Classical Techniques
  • Management by Menu
  • Purchasing and Product Identification
  • Garde Manger
  • Practicum
  • Planning and Controlling Costs
  • World Cuisine
  • Management, Supervision & Career Development
  • Food and Beverage Management
  • Capstone
  • Nutrition
  • Marketing for the Hospitality Industry
  • Catering and Banquet Operations
  • Hospitality and Human Resources Management
  • Financial Management for the Hospitality Industry
  • Leadership and Organizational Development

Admission Requirements:
​

  • Grade 12
  • IELTS 5.5 / EAP Ai
  • ESL pathway

Contact Us

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ