โปรแกรม Cuisine Diploma
ณ สถาบัน Le Cordon Bleu Ottawa
About Le Cordon Bleu Ottawa
สถาบัน Le Cordon Bleu Ottawa เป็นสถาบันสอนการทำอาหารชั้นนำของโลก ที่มุ่งมั่นถ่ายทอดศาสตร์ด้านการประกอบอาหารและการโรงแรม ผ่านหลักสูตรการเรียนการสอนที่เปี่ยมด้วยคุณภาพและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล Le Cordon Bleu ในเมืองออตตาวาเป็นสถาบันศิลปะการปรุงอาหารที่โด่งดัง เป็นอย่างมาก Le Cordon Bleu ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองหลวงของประเทศแคนาดาที่งดงามในเรื่องของประวัติศาสตร์อันยาวนานของเมืองออตตาวาในด้านอาหารและโดดเด่นสำหรับสถาปัตยกรรมฝรั่งเศสทำให้ Le Cordon Bleu เมืองออตตาวาเป็นสถานที่ที่เหมาะสมในการศึกษาศิลปะการทำอาหารชั้นนำโดยตรง
ทุกชั้นเรียนนั้นสำหรับด้านการเรียนการสอนที่ทางสถาบันแห่งนี้ได้ออกแบบมาเป็นพิเศษ มีกล้องวงจรปิดเพื่อความปลอดภัย, กระจกและระบบเสียงสำหรับการเรียนการสาธิตและมีห้องครัวระดับมืออาชีพสำหรับใช้ในการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ
เป็นเวลากว่าศตวรรษและที่ Le Cordon Bleu ได้มีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเป็นผู้สอนนักเรียนที่ต้องการสนใจศึกษาที่Le Cordon Bleu ในเมืองออตตาวาค่ะ และสถาบันแห่งนี้มีความหลากหลายของโปรแกรมศิลปะการทำอาหารที่ทุ่มเทให้กับการเรียนการสอนกับนักเรียนและนักเรียนสามารถเรียนรู้เทคนิคของการทำอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกผ่านมืออาจารย์เชฟระดับโลกของLe Cordon Bleu ค่ะ
ทุกชั้นเรียนนั้นสำหรับด้านการเรียนการสอนที่ทางสถาบันแห่งนี้ได้ออกแบบมาเป็นพิเศษ มีกล้องวงจรปิดเพื่อความปลอดภัย, กระจกและระบบเสียงสำหรับการเรียนการสาธิตและมีห้องครัวระดับมืออาชีพสำหรับใช้ในการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ
เป็นเวลากว่าศตวรรษและที่ Le Cordon Bleu ได้มีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเป็นผู้สอนนักเรียนที่ต้องการสนใจศึกษาที่Le Cordon Bleu ในเมืองออตตาวาค่ะ และสถาบันแห่งนี้มีความหลากหลายของโปรแกรมศิลปะการทำอาหารที่ทุ่มเทให้กับการเรียนการสอนกับนักเรียนและนักเรียนสามารถเรียนรู้เทคนิคของการทำอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกผ่านมืออาจารย์เชฟระดับโลกของLe Cordon Bleu ค่ะ
Why choose Le Cordon Bleu Ottawa?
- เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงระดับโลก
- สามารถเรียนจากเชฟที่เต็มเปี่ยมด้วยความรู้และประสบการณ์
- สามารถทำงานระหว่างเรียนได้สับดาห์ละ 20 ชั่วโมง
Program Details
เข้าสู่โลกแห่งอาหารอย่างเป็นมืออาชีพ! โปรแกรมเรียนนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้สามารถควบคุมทักษะด้านเทคนิค และได้รับความมั่นใจ เพื่อนำสิ่งที่นักเรียนจะได้เรียนรู้ไปสู่การประกอบอาหารทุกประเภท โดยผ่านขั้นพื้นฐาน ระดับกลางและระดับสูง ซึ่งจะได้รับประกาศนียบัตรที่ได้รับการต้อนรับในห้องครัวระดับโลก เปล่งประกายเมนูจานนั้นเสมือนกระดานวาดภาพ การมีระเบียบวินัย และความรู้ความเข้าใจในเทคนิคที่จะส่งเสริมให้ความคิดสร้างสรรค์และพรสวรรค์
Courses:
ระยะเวลาเรียน 9 เดือน (ประมาณ18 ชม. ต่อสัปดาห์)
|
Cuisine Basic - 11 weeks
- Introduction to French cuisine - Classic knife cuts and culinary techniques - Food preparation and mise en place Palate training |
Cuisine Intermediate - 11 weeks
- Regional cuisines of France - Advanced techniques and presentation - Appreciation of seasoning and flavours - Butchery techniques Cuisine Superior - 11 weeks - Precision and speed in the kitchen - Recipe development and menu design - Seasonal and market influences on cuisine - Introduction to restaurant operations |
Admission Requirements:
- อายุ 18 ปี
- Proof of English Language Proficiency
Contact Us
สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ