โปรแกรม Professional Bread and Pastry Arts Diploma (4 เดือน)
​สถาบัน Northwest Culinary Academy

---

About Northwest Culinary Academy of Vancouver
​

สถาบัน Northwest Culinary Academy เป็นสถาบันเรียนทำอาหารชั้นนำของเมืองแวนคูเวอร์ ได้รับความนิยมสำหรับนักเรียนแคนาเดียน นักเรียนอเมริกัน และ นักเรียนต่างชาติ เพราะสถาบันนี้มีเชฟที่เชี่ยวชาญ พร้อมกันนั้น ราคาค่าเรียนไม่แพงจนเกินไป

สถาบันได้เกิดขึ้นภายใต้ประสบการณ์ความชำนาญของเชฟมืออาชีพ รวมถึงมุมมองที่แตกต่างอย่างมีคุณภาพ เพื่อถ่ายทอดเป็นความรู้ให้แก่นักเรียนทุกท่าน

​สถาบัน Northwest Culinary Academy ตั้งอยู่บนถนน Main Stในเมือง Vancouver ประเทศแคนาดาค่ะ สถาบันแห่งนี้ดำเนินการสอนตามแนวทางของมืออาชีพ และทันท่วงทีต่อเหตุการณ์ มีการจัดอบรมเพื่อเป็นแนวทางในการปฏิบัติให้แก่นักเรียนทุกท่าน โดยคำนึงถึงหลักความต้องการและความพึงพอใจ เป็นสถาบันที่มีความมั่นใจในการสร้างเชฟมืออาชีพ ขยายโอกาสให้กับผู้ที่มีใจรักในการทำอาหาร และเป็นแนวทางที่ดีในการประกอบอาชีพเชฟในอนาคตอีกด้วยค่ะ

---

Why choose Northwest Culinary?
​

•  มีคลาสสอนที่มีขนาดพอเหมาะ โดยจำนวนนักเรียน 9 ท่าน ต่อ อาจารย์ 1 ท่าน หรือน้อยกว่า
• สถาบันเน้นหลักในการรับฟังความติดเห็นต่างๆของนักเรียน
•  มีการเรียนการสอนที่ทันสมัย นักเรียนสามารถได้รับความรู้ใหม่ๆตลอดเวลา
• การเรียนการสอนที่นักเรียนสามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้เป็นอย่างดี สอนให้อย่างมืออาชีพ พร้อมในการทำงานและเปิดร้านอาหาร   
• นักเรียนจะสามารถประสบความสำเร็จจาการเรียนได้อย่างเป็นมืออาชีพ
  

---

Program Details

ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิค การเตรียมงานที่ซับซ้อนมากมาย การเคลือบแป้ง เค้กตกแต่ง ช็อกโกแลต ซอส และขนมปัง Artisanal หลักสูตรของเราจะเน้นเรื่องประสิทธิภาพการทำงานที่ถูกต้อง ความอดทน ทักษะ การขยันขันแข็ง และความเข้าใจ และการออกแบบที่สร้างสรรค์

---

Courses:
​

• Intro to essential ingredients + cookies & confections
  
• Quick breads + Laminated dough
• Danishes + Pies & Tarts
• Artisinal Breads I + II
• Cheesecakes
• European tortes + Entremets
• Mousse cakes + Buttercream cakes + Custards
• Doughnuts
• Mid-term Practical
• Chocolate tempering + Molded chocolates
• Frozen Desserts
• Plated Desserts I + 2
• Sugar art + Gumpaste
• Alternative Baking
• Cake Decorating
• Black Box
• Final Practical exam
• Student Menu Development + Service Day

---

Admission Requirements:
​

- Grade 12
- Interview with Chef

---

Tuition fees 2017 - 2018
​

ค่าเรียนรวม:  $11,950
ทางสถาบันจะมีการปรับขึ้นในปี 2018 เป็น  $12,950
(สำหรับผู้ที่สมัครหลัง 8 พ.ย. 2017 )

​Uniform Cost: $448

Toolkit*: 
Pastry: $925  (Pastry Supplement: $115)

Textbook*:
Pastry: $200 (Sarah Labensky – On Baking, Most Recent Edition)

Food Safe*: $100.00 (tax included)
​
*หมายเหตุ: นักเรียนอาจหาToolkit, Textbook, and Food Safe มาเอง หรือ ซื้อจากทางโรงเรียนได้ โดยราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยมิได้แจงให้ทราบล่วงหน้า

** หมายเหตุ ราคานี้เป็นราคาโดยประมาณ โปรดติดต่อออฟฟิศของเราเพื่อสอบถามราคาที่อัพเดตได้ค่ะ

---

Contact Us
​

หากน้องๆหรือคุณพ่อคุณแม่มีคำถาม หรือ สนใจรับโบรชัวร์ สามารถแจ้งได้ที่ 
​
ออฟฟิศแปซิฟิคสาขากรุงเทพฯ 
(083) 358-7000, (086) 881-3084, (085) 658-7000
ออฟฟิศแปซิฟิคสาขาแวนคูเวอร์ 
(778) 995-4763, (604) 716-0478

พี่ๆทีมงานยินดีพร้อมประสานงาน และ บริการการสมัครวีซ่าประเทศแคนาดา และ วีซ่าอเมริกา อย่างครบวงจรค่ะ นอกจากนี้จะมีทีมงานต้อนรับและศูนย์แปซิฟิคสาขา​ เมืองแวนคูเวอร์ค่ะ
​

---

สอบถามได้ที่นี่ค่ะ

สมัครออนไลน์ได้ที่นี่ค่ะ