โปรแกรม Professional Bread and Pastry Arts Diploma (4 เดือน)
​สถาบัน Northwest Culinary Academy

---

About Northwest Culinary Academy of Vancouver
​

สถาบัน Northwest Culinary Academy เป็นสถาบันเรียนทำอาหารชั้นนำของเมืองแวนคูเวอร์ ได้รับความนิยมสำหรับนักเรียนแคนาเดียน นักเรียนอเมริกัน และ นักเรียนต่างชาติ เพราะสถาบันนี้มีเชฟที่เชี่ยวชาญ พร้อมกันนั้น ราคาค่าเรียนไม่แพงจนเกินไป

สถาบันได้เกิดขึ้นภายใต้ประสบการณ์ความชำนาญของเชฟมืออาชีพ รวมถึงมุมมองที่แตกต่างอย่างมีคุณภาพ เพื่อถ่ายทอดเป็นความรู้ให้แก่นักเรียนทุกท่าน

​สถาบัน Northwest Culinary Academy ตั้งอยู่บนถนน Main Stในเมือง Vancouver ประเทศแคนาดาค่ะ สถาบันแห่งนี้ดำเนินการสอนตามแนวทางของมืออาชีพ และทันท่วงทีต่อเหตุการณ์ มีการจัดอบรมเพื่อเป็นแนวทางในการปฏิบัติให้แก่นักเรียนทุกท่าน โดยคำนึงถึงหลักความต้องการและความพึงพอใจ เป็นสถาบันที่มีความมั่นใจในการสร้างเชฟมืออาชีพ ขยายโอกาสให้กับผู้ที่มีใจรักในการทำอาหาร และเป็นแนวทางที่ดีในการประกอบอาชีพเชฟในอนาคตอีกด้วยค่ะ

---

Why choose Northwest Culinary?
​

•  มีคลาสสอนที่มีขนาดพอเหมาะ โดยจำนวนนักเรียน 9 ท่าน ต่อ อาจารย์ 1 ท่าน หรือน้อยกว่า
• สถาบันเน้นหลักในการรับฟังความติดเห็นต่างๆของนักเรียน
•  มีการเรียนการสอนที่ทันสมัย นักเรียนสามารถได้รับความรู้ใหม่ๆตลอดเวลา
• การเรียนการสอนที่นักเรียนสามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้เป็นอย่างดี สอนให้อย่างมืออาชีพ พร้อมในการทำงานและเปิดร้านอาหาร   
• นักเรียนจะสามารถประสบความสำเร็จจาการเรียนได้อย่างเป็นมืออาชีพ
  

---

Program Details

ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิค การเตรียมงานที่ซับซ้อนมากมาย การเคลือบแป้ง เค้กตกแต่ง ช็อกโกแลต ซอส และขนมปัง Artisanal หลักสูตรของเราจะเน้นเรื่องประสิทธิภาพการทำงานที่ถูกต้อง ความอดทน ทักษะ การขยันขันแข็ง และความเข้าใจ และการออกแบบที่สร้างสรรค์

---

Courses:
​

• Intro to essential ingredients + cookies & confections
  
• Quick breads + Laminated dough
• Danishes + Pies & Tarts
• Artisinal Breads I + II
• Cheesecakes
• European tortes + Entremets
• Mousse cakes + Buttercream cakes + Custards
• Doughnuts
• Mid-term Practical
• Chocolate tempering + Molded chocolates
• Frozen Desserts
• Plated Desserts I + 2
• Sugar art + Gumpaste
• Alternative Baking
• Cake Decorating
• Black Box
• Final Practical exam
• Student Menu Development + Service Day

---

Admission Requirements:
​

- Grade 12
- Interview with Chef

---

Contact Us

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ

---

สอบถามได้ที่นี่ค่ะ

สมัครออนไลน์ได้ที่นี่ค่ะ