โปรแกรม Baking and Pastry Arts Certificate (1 ปี)
สถาบัน Okanagan College 

---

About Okanagan College
​

สถาบัน Okanagan College  เป็นสถาบันคอลเลจของรัฐบาลตั้งอยู่บริเวณเมือง Kelowna ซึ่งเป็น Okanagan Valley ซึ่งเป็นบริเวณที่มีธรรมชาติที่สวยงามมาก อากาศไม่หนาวมากจนเกินไป
​

• Locations: เมือง Kelowna ตั้งห่างจากเมืองแวนคูเวอร์ 4 ชั่วโมงโดยทางรถ หรือ เพียง  45 นาทีโดยเครื่องบิน
• เปิดสอนหลักสูตรภาษาอังกฤษ, Certificates, Diplomas, Bachelor Degrees
• Okanagan College มีนักศึกษาประมาณ 6,500 คน ถือเป็นวิทยาลัยที่ใหญ่อันดับที่ 2 ในฝั่งตะวันออกของ Lower Mainland  ในรัฐ British Columbia  

ทางสถาบันมี 4 campuses ได้แก่

• Kelowna Campus
• Vernon Campus
• Penticton Campus 
• Salmon Arm Campus

---

Why choose Okanagan College?
​

• เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงของรัฐ
• ตั้งอยู่ที่เมืองเคโลน่า เป็นเมืองที่น่าอยู่ ปลอดภัย 
• ที่เมืองเคโลน่าท่านจะได้สัมผัสบรรยากาศและวัฒนธรรมแคนาเดี่ยนอย่างแท้จริง

---

Program Details

โปรแกรม The Baking and Pastry Arts สำหรับนักเรียนที่มีความชื่นชอบในการทำขนม การบริการ การโรงแรม และอีกมากมาย ภายใน 50 สัปดาห์นี้  นักเรียนจะได้ความรู้พื้นฐานที่จำเป็น โดยโปรแกรมนี้จะเน้นขั้นตอนการเตรียม การทำขนม และการนำเสนอ รวมทั้งเทคนิคการบริการขั้นพื้นฐาน ซึ่งแคมปัสจะตั้งอยู่ในเมือง Kelowna ภายใต้ห้องเรียนที่มีสภาพแวดล้อมและระยะเวลาการทำงานที่เสมือนจริง

---

Courses:

เทอมที่ 1

• BAKP 101 Occupational Skills
• BAKP 102 Basic Technique
• BAKP 103 Quick Breads
• BAKP 104 Pastries
• BAKP 105 Creams
• BAKP 106 Cakes
• BAKP 107 Yeast Goods
• BAKP 108 Hot Desserts
• BAKP 109 Buffet Design
• BAKP 110 Practical Exam
• BAKP 111 Theoretical Exam
  

เทอมที่ 2

• BAKP 201 Pastries
• BAKP 202 Cakes and Tortes
• BAKP 203 Frozen Desserts
• BAKP 204 Plated Desserts
• BAKP 205 Viennoiserie
• BAKP 206 Regional Breads
• BAKP 207 Centrepieces
• BAKP 208 Buffet Design
• BAKP 209 Practical Exam
• BAKP 210 Theoretical Exam

เทอมที่3

• BAKP 301 Organics and Healthy Goods
• BAKP 302 Farm to Table
• BAKP 303 Beverage Pairing
• BAKP 304 Friandise
• BAKP 305 Celebration Cakes
• BAKP 306 Centrepieces
• BAKP 307 Artisan Breads
• BAKP 308 Buffet Design
• BAKP 309 Practical Exam
• BAKP 310 Theoretical Exam

---

Admission Requirements:

• อายุ 19 ปีขึ้นไป
  
• Okanagan College Adult Basic Education ENGL 070
  or both ENGL 071 and 072  -  50%
  
• Trades ABLE reading comprehension - 77% 

Note: The ABLE test can only be used to satisfy the English admission requirement for Trades programs.

---

Contact Us

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ

---

สอบถามได้ที่นี่ค่ะ

สมัครออนไลน์ได้ที่นี่ค่ะ