โปรแกรม Asian Culinary Arts Certificate (5 เดือน)
สถาบัน Vancouver Community College
About Vancouver Community College (VCC)
สถาบัน Vancouver Community College (VCC) เป็นสถาบันรัฐชั้นนำของประเทศแคนาดา ตั้งอยู่ที่เมืองแวนคูเวอร์ ได้รับการก่อตั้งขึ้นในปี 1965 ถือเป็นวิทยาลัยแห่งแรก และ ใหญ่ที่สุดของรัฐ British Columbia
|
|
|
Why choose Vancouver Community College (VCC)?
- โปรแกรมโด่งดังด้านการเรียนทำอาหาร การเรียนทำขนม การเรียนการโรงแรม การเรียนด้านผู้ช่วยทันตแพทย์ การเรียนด้าน Healthcare Assistant และ การเรียนด้านการบริหารการโรงแรม
- ที่ตั้งสะดวกสบายในดาวทาวน์ และ ถนนบลอดเวย์
- สามารถทำงานนอกแคมปัสระหว่างเรียนได้สับดาห์ละ 20 ชั่วโมง
- สามารถทำงานหลังเรียนจบในประเทศแคนาดาได้อย่างถูกต้องตามกฏหมาย
- บริการจัดหางานหลังเรียนจบ
Program Details:
- เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย ไทย สิงคโปร์ เวียดนาม เกาหลี และอาหารฟิวชั่น ลักษณะการจะมีทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ บรรยากาศภายในห้องเรียนซึ่งพร้อมไปด้วยอุปกรณ์ที่เสมือนสถานการณ์จริง
- นักเรียนจะได้ศึกษาเกี่ยวกับการปรุงอาหารในทุกๆด้านของการเตรียมเนื้อทุกชนิด การเตรียมผัก กรรมวิธีต่างๆ การดูแลรักษาอุปกรณ์ เครื่องมือ-เครื่องใช้ รวมไปถึงการรักษาความปลอดภัยภายในห้องครัว
Courses:
ในโปรแกรมนี้ได้ออกแบบมาให้อย่างทันสมัย พร้อมกับห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครันเหมาะแก่การเปิดธุรกิจด้านการบริการอาหาร
|
เทอม 1
Asian Culinary Principles Cold Kitchen Hot Appetizers 1 Meat, Poultry & Seafood 1 Soups & Sauces 1 Vegetables & Starches 1 |
เทอม 2
Cold Kitchen Hot Appetizers 2 Kitchen Management Meat, Poultry & Seafood 2 Soups & Sauces 2 Vegetables & Starches 2 |
สายงานการประกอบอาชีพ
หลังจบการศึกษา นักเรียนสามารถมีโอกาสที่จะทำงานด้านผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหารเอเชีย ซึ่งทางโปรแกรมนี้จัดเตรียมนักเรียนให้สามารถทำงานครัวในโรงแรม ร้านอาหาร และนำความรู้ที่ได้เรียนไปสู่การพัฒนา เพื่อนำไปใช้กับอาหารเอเชีย รวมไปถึงระดับโรงงานอุตสาหกรรม
Admission Requirements:
- Grade 10 completion
- Entrance interview with Department Head
- Food Safe Level 1
Contact Us
สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ