Pacific Premiere Education Tel 0856587000, 7789954763 www.pacificpremiere.com
  • Home
    • About Us
    • Covid-19 Vaccine
    • About Canada
    • About USA
    • Contact Us
    • New Inquiry form
    • Education Fair Review
    • Information Centre
  • English Language Study
  • High Schools
    • Public Schools in Canada
    • Boarding Schools in Canada
    • Private Day Schools in Canada
    • ILSC ESL-HighSchool Bridge Program
    • ILAC High School Prep Program
  • Universities & Colleges
  • Work & Study
    • Work and Study Programs in Hospitality and Tourism
    • Work and Study Programs in Customer Service
    • Work and Study Programs in Business Management
    • Work and Study Programs in Digital Marketing and Marketing
    • Work and Study Programs in International Business
    • Work and Study Programs in Web, Mobile, IT

โปรแกรม Dual Certificate in Baking and Pastry Arts and Artisan Baking (2 ปี)
สถาบัน Vancouver Community College


Picture

About Vancouver Community College (VCC)
​

สถาบัน Vancouver Community College (VCC) เป็นสถาบันรัฐชั้นนำของประเทศแคนาดา ตั้งอยู่ในเมืองแวนคูเวอร์ ได้รับการก่อตั้งขึ้นในปี 1965 ถือเป็นวิทยาลัยแห่งแรก และ ใหญ่ที่สุดของรัฐ British Columbia ​ถือเป็นสถาบันสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองแวนคูเวอร์คะ


Why choose VCC?
​

  • โปรแกรมโด่งดังด้านการเรียนทำอาหาร การเรียนทำขนม การเรียนการโรงแรม การเรียนด้านผู้ช่วยทันตแพทย์ การเรียนด้าน Healthcare Assistant และ การเรียนด้านการบริหารการโรงแรม
  • ที่ตั้งสะดวกสบายในดาวทาวน์ และ ถนนบลอดเวย์
  • สามารถทำงานนอกแคมปัสระหว่างเรียนได้สับดาห์ละ 20 ชั่วโมง
  • สามารถทำงานหลังเรียนจบในประเทศแคนาดาได้อย่างถูกต้องตามกฏหมาย 

Program Details

โปรแกรมนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยให้นักเรียนได้เรียนรู้ทฤษฎีและหลักการ การอบ การฝึกทำขนมอย่างเข้มข้น ผู้เรืยนจะได้มีโอกาสเรียนรู้ทักษะ ด้วยการปฏิบัติงานจริง เป็นผู้ผลิตขนมปัง ผู้ทำขนม นอกจากนี้ ผู้เรียนจะได้รับความรู้ความเข้าใจเชิงลึก ในการแก้ไขปัญหาในลักษณะงานจริงๆ การบริหารจัดการผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มพูนศักยภาพได้เป็นอย่างดี


Courses:

โปรแกรมนี้ มีทั้งหมด 5 เทอม ใน 2 เทอมแรก ผู้เรียนจะได้เรียนความรู้พื้นฐาน และการฝึกอบรมการอบขนม ทฤษฎีขนมอบ และการปฏิบัติงานจริง
ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การทำขนมพิเศษ (The Artisan Baking ) ในเทอมที่ 3 และ 4
และ (The Pastry) ในเทอมที่ 5

รายวิชาที่เปิดสอน มีดังนี้

เทอมที่ 1:
  • Basic Principles
  • Basic Methodology
  • Budgeting & Cost Control
  • Retail Operations




เทอมที่ 2:
  • Professionalism & Organization
  • Fermentation
  • Lamination
  • Aeration & Emulsification
  • Design & Decoration
  • Frying

เทอมที่ 3:
  • Artisan Breads
  • Artisan Pastries
  • Gluten Free Baking
  • Savoury & Ethnic Baking
  • Catering & Special Orders
เทอมที่ 4:
  • Work Experience
  • Capstone Project







เทอมที่ 5:
  • Chocolate & Confections
  • Catering & Special Orders
  • Dessert Cakes
  • Capstone Project
  • Small Desserts & Pastries
  • Work Experience
  • Plated Desserts
  • Wedding Cakes & Marzipan


Admission Requirements:
​

  • Grade 10 completion and 18 years of age, or high school graduation
  •  English proficiency requirement:
                        - English 10 with a C or higher, or
                        - IELTS overall 5.5 (with no band less than 5.0), or
                        - TOEFL 68, or
                        - Canadian Language Benchmark Placement Test: Listening 7,                                            Speaking 7, Reading 7, Writing 6
  • Math 10 with a C or higher
  • Food Safe Certificate Level 1 

Contact Us

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ (085) 658-7000 (สาขากรุงเทพฯ) และ (778) 995-4763 (สาขาแวนคูเวอร์) ค่ะ

สอบถามได้ที่นี่ค่ะ
สมัครออนไลน์ได้ที่นี่ค่ะ

Services

ESL Programs 
Work & Study
High Schools
Colleges
​Universities
​

Company

About us
Student Interviews
Education Fair Reviews

Support

Contact us
FAQ
​
Scholarships
.
  • Home
    • About Us
    • Covid-19 Vaccine
    • About Canada
    • About USA
    • Contact Us
    • New Inquiry form
    • Education Fair Review
    • Information Centre
  • English Language Study
  • High Schools
    • Public Schools in Canada
    • Boarding Schools in Canada
    • Private Day Schools in Canada
    • ILSC ESL-HighSchool Bridge Program
    • ILAC High School Prep Program
  • Universities & Colleges
  • Work & Study
    • Work and Study Programs in Hospitality and Tourism
    • Work and Study Programs in Customer Service
    • Work and Study Programs in Business Management
    • Work and Study Programs in Digital Marketing and Marketing
    • Work and Study Programs in International Business
    • Work and Study Programs in Web, Mobile, IT